红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

主料

排骨
500g

红烧排骨做法步骤

1
姜花椒爆香，倒入排骨
2
排骨爆炒到微黄，加老抽，冰糖，八角1，草果1，辣椒2个，加水多一些，漫过排骨
3
水开后，转小火烹制，时间略长，放入豇豆干等辅料，继续烧
4
烧到排骨软烂入味，锅中水量可依咸淡机动。最后调入鸡精出锅。

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