双脚跳

双脚跳菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

鹌鹑蛋
10个
鸡爪
4只
猪脚
1只

双脚跳做法步骤

1
用水煮一下捞出
2
放油，糖将猪脚炒成焦黄色，盛出，在炒鸡爪，焦黄色，盛出
3
将，蒜，姜，香叶，八角，桂皮，花椒爆香
4
先将猪脚放入加黄酒煮2分钟，加入盐，酱油，生抽，香醋，糖，放入水，水多一点，煮开，放入鸡爪鹌鹑蛋可以放一点黄豆或花生米
5
烧开到入高压锅内，压20分钟
6
等高压锅的气跑完后，打开大火烧收汁
7
出锅散上葱
8
完成了！

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