黑米馒头
黑米馒头菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
面粉
300g
酵母
3g
黑米粉
100g
湿水
180g
黑米馒头做法步骤
1
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所有原料混合，揉成光滑面团
2
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发酵至两倍大
3
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排气，加入少量面粉，用力揉，揉到和未发酵前差不多大小。再醒半小时，然后分成12个小剂子，搓圆，锅中水烧开，放在锅里蒸10分钟
4
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最后出锅
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