家常烧茄子

家常烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
一勺
糖
一勺
盐
适量
蒜末
适量
香菜
适量
五花肉
适量
茄子
350g
葱姜片青椒
适量

家常烧茄子做法步骤

1
茄子滚刀块。放半勺盐后放置十几分钟
2
以后用手攥一下，但是也别太干，只出去一点水分即可。
3
葱姜蒜青椒切好。家里有宝宝所以尖椒很少很少。这个依自己口味吧。
4
油热后炝锅再放茄子，炒的基本都沾油了
5
放入酱油，再放一点料酒，食谱忘了说了。哈哈
6
然后放一点水，宝宝喜欢软的，我放的还偏多点
7
放入糖，盐。炖一会。
8
出锅前放蒜末即可。

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