红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：掌勺(高级)
主料
醋
少量
盐
适量
五花肉
500g
酱豆腐
2块
红烧肉做法步骤
1
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选择五花肉切成方块
2
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放入凉水泡一下血水，有多时间可以泡30分钟
3
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炒水，打去血沫，开锅大火打比较容易
4
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我只用这些调料
5
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炒糖色，变红起泡，放入肉
6
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然后放入调料，在放入调料，翻炒
7
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放入酱豆腐，翻炒均匀，加少量醋，可以倒入开水，
8
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小火炖至少45分钟，汤剩一半时候放入盐调味
9
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汤汁收浓稠出锅
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