酸辣汤

酸辣汤菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

煮

主料

胡椒粉
3勺
醋
4.5勺
鸡蛋
2个
盐
适量
鸡精
适量
香菜
2颗
水淀粉
3汤勺
木耳
适量
豆腐
半块
香菇
适量
一品鲜酱油
3小勺

酸辣汤做法步骤

1
1:豆腐、泡发的木耳、香菇、火腿、分别切丝备用。然后锅中放入高汤或者清水。
2
2:水开后放入香菇、豆腐丝。
3
3:紧接着放入火腿和木耳丝、放入3勺酱油、4.5勺醋、适量盐和鸡精。
4
4:然后加入水淀粉，边倒边搅动。
5
6:最后将打散的蛋液淋入锅中，用勺子推动、蛋液成蛋花时即可。
6
6:撒入香菜出锅。

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