多彩蛋卷

多彩蛋卷菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
适量
鸡蛋
3~5个
盐
适量
小黄瓜
适量

多彩蛋卷做法步骤

1
准备食材，将小黄瓜，胡萝卜分别切成碎末备用
2
将鸡蛋放入一个大碗中，然后朝一个方向打散
3
将小黄瓜，胡萝卜分别放入蛋液中，搅拌均匀
4
电磁炉预热，选择小火，放油，将二分之一的蛋液倒入电磁炉中，用木铲轻轻滑动，使其均匀的铺在电磁炉中
5
煎至蛋液半熟，表面微微凝结的时候，用木铲轻轻的由内向外翻卷，将卷好的蛋液轻轻推到一边，然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液
6
待剩下的蛋液半熟时，继续由内向外卷成蛋卷，然后将接口部分朝下，继续加热三十秒即可取出切段

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