黄金肉脯蛋
主料
胡萝卜
一小块
鸡蛋
2只
藕
一小块
小南瓜
2只
肥瘦相间的肉泥
100g
黄金肉脯蛋做法步骤
1
肉泥加六月鲜酱油，盐，花椒粉，蛋清1只，油拌匀，腌制30分钟备用。加入擦成碎的胡萝卜和藕拌匀。
2
南瓜从顶部切开，去瓤，塞入肉泥，8分满，上锅蒸30分钟。
3
取出后各打入一个鸡蛋。继续上锅蒸2-3分钟即可。
4
装盘，上面可撒少许香葱碎，淋上少许六月鲜酱油。
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