春笋炖红烧肉
春笋炖红烧肉菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
几片
大料
两个
酱油
1汤匙
葱
一个葱白
蚝油
1汤匙
盐
适量
油
适量
白糖
少许
五花肉
150克
春笋
三根
春笋炖红烧肉做法步骤
1
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新鲜竹笋剥皮切段，用清水焯几分钟捞出备用
2
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五花肉切块水煮一会捞出，加油煸炒五花肉，加料酒，老抽，生抽，糖，盐，大料，葱姜蒜翻炒一会
3
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全部上色后加入笋再翻炒，加水没过菜转小火，炖半小时至四十分钟熬干汤汁就可以出锅了。
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