超级下饭鱼香肉丝

超级下饭鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
10
胡萝卜
一根80克
蛋清
一个
香醋
20
淀粉
10
生抽
10
白糖
15
里脊肉
250克
木耳
80克
水
50
盐巴
5
莴笋
去皮150克
葱蒜
如图
酱汁
单位都是克
鸡精味精
适量
泡椒泡姜
如图
料酒生抽
适量

超级下饭鱼香肉丝做法步骤

1
250克猪肉切丝，加入少量生抽，料酒，淀粉，一个蛋清，搅拌均匀！
2
冰箱冷藏！准备其他的作料！
3
菜可以自己选择，喜欢吃什么可以多一点
4
切丝备用！
5
锅中加水，加盐巴，把蔬菜烫熟，捞出备用
6
大概就是这么几样作料！！
7
全部切成沫，备用！
8
冷油肉丝下锅，滑熟
9
捞出备用
10
锅留底油，加入小料爆香！！
11
加入肉丝，菜丝！翻炒！
12
汤汁上述有具体配方！搅拌均匀，倒入菜中，翻炒出锅！
13
成品！！

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