酸菜鱼
酸菜鱼菜谱做法
主料
味精
适量
盐
适量
白醋
适量
豆皮
适量
酸菜
适量
猪油
适量
泡椒
适量
青菜
适量
草鱼
适量
野山椒
适量
鸡汁
适量
酸菜鱼做法步骤
1
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鱼杀好去骨剁块，鱼片加蛋清生粉盐味浆制。
2
酸菜过水，野山椒泡椒，葱姜，大油煸炒香加高汤放入鱼块煮熟捞出垫底。在将鱼片煮熟装盘，刺油即可
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