香辣虾

香辣虾菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
葱
适量
白砂糖
适量
泡辣椒
适量
泡姜
适量
海虾
适量

香辣虾做法步骤

1
海白虾，洗净背脊开边。
2
干辣椒，花椒，姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。
3
锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
4
炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
5
出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡 椒，泡姜(葱先不要放）
6
姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许 快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。
7
起锅了。吃吧。香呀！

菜谱做法推荐