剁椒鱼头
剁椒鱼头菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
料酒
适量
葱
适量
红辣椒
适量
青辣椒
适量
剁椒鱼头做法步骤
1
![]()
姜蒜末爆香铲出备用（注意油温控制好不要糊锅）
2
![]()
鱼头均匀抹盐，放入少量料酒大火蒸5分钟左右，出锅
3
![]()
盘中垫上葱、姜，将鱼头放在上面，撒上备用的姜蒜末
4
![]()
表面覆盖剁好的青红尖椒末，一定是要剁的喔，大火蒸制10～15分钟
5
![]()
另起锅烧热油，炸麻椒，浇在蒸好的鱼头上，完成
菜谱做法推荐
- 排骨汤的做法大全 推荐做法5篇
- 韭菜炒肉怎么炒才好吃的做法 推荐做法4篇
- 家常馒头详细做法
- 肥牛饭的家常做法正宗 推荐做法3篇
- 手撕包菜的制作方法和步骤 推荐做法6篇
- 番茄牛腩怎么做好吃 做法5篇
- 辣子鸡最正宗的做法 推荐做法3篇
- 馒头做法 做法集合3篇
- 糖醋排骨做法 精选推荐做法4篇
- 馒头怎么做 家常做法 快手做法5篇
- 糖醋带鱼的制作方法和配料 推荐做法6篇
- 炒面怎么做 快手做法5篇
- 香菇青菜简单快速做法 特荐做法4篇
- 馒头怎么做好吃又营养 精选做法4篇
- 馒头做法详细步骤 做法集粹3篇
- 蒸萝卜做法家常做法 推荐做法3篇
- 红烧牛腩的简单做法 做法集合3篇
- 豆腐沙拉做法和调料 做法集锦3篇
- 懒人肉末茄子做法
- 红烧肉的做法和步骤 精选推荐做法4篇