家庭版红烧肉
家庭版红烧肉菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
少许
盐
半勺
香叶
4片
桂皮
2块
生抽
2小勺
姜片
4片
老抽
半勺
五花肉
700克
大葱
两段
蒜块
一小把
家庭版红烧肉做法步骤
1
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先把五花肉开水煮15分钟（水里加料酒，八角，香叶）
2
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土豆切块，放锅里炸至表面金黄。
3
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胡萝卜切块
4
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锅里放油，油热放冰糖或者白糖，熬制糖冒泡倒入五花肉。煎至焦糖色
5
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然后把土豆，胡萝卜，肉一起倒入锅里，加水。先大火烧开，5分钟后转小火炖25分钟。
6
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最后大火收汁儿，装盘，撒上芝麻✌️安排
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