爆炒花蛤

爆炒花蛤菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
葱
3根
生姜
适量
花蛤
1000g
小米椒
适量

爆炒花蛤做法步骤

1
首先花蛤用盐水浸泡个十分钟左右，然后搓洗干净～ 把姜丝，小米椒，葱白部分切下备用～
2
锅里热油，放进姜丝，葱白部分，小米椒，花椒炒香～
3
然后把花蛤倒进去不停得翻炒几秒，加入生抽，老抽，盐巴，料酒，白糖继续翻炒～
4
然后加点水，盖上锅盖焖煮几分钟～ 最后放葱末，再滴几滴香油翻炒下，就可以起锅了～
5
就这样，一道鲜美诱人的爆炒花蛤就做好啦～

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