糖醋里脊

糖醋里脊菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
1勺
鸡蛋
1个
盐
少许
白醋
少许
生抽
2勺
玉米淀粉
少许
猪里脊肉
300克
番茄酱
5勺
耗油
1勺

糖醋里脊做法步骤

1
里脊肉洗净切成条状，加生抽耗油盐腌制十五分钟，再加入少许淀粉和一个鸡蛋拌匀。
2
起锅烧油至五成热，一条一条放入油里。
3
炸至表面金黄酥脆，捞出。
4
再次复炸十几秒，捞出备用。
5
将调好的酱汁（番茄酱，白糖，白醋混合加入少许水淀粉混合均匀）掉入锅里熬制粘稠状，放入里脊条，翻拌至每个里脊条都裹上粘稠的酱汁。
6
装盘，撒上白芝麻即可。

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