春天里的馒头

春天里的馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

面粉
3碗
温水
适量
酵母粉
5克
大麦若叶粉
6克

春天里的馒头做法步骤

1
因为要做绿色的馒头所以我用了这个大麦若叶粉，三碗面粉放了两袋这个粉。大家如果要做白馒头可以不放。
2
温水化开酵母粉来和面，盖上保鲜膜，待面醒发。
3
面团增至两倍大，有明显的小气孔就可以了。
4
将面团取出，揉面排气。
5
切成若干等份，再次醒发15分钟。然后开始上锅蒸。
6
大火蒸15分钟转小火慢慢关火。揭锅盖要注意水蒸汽尽量不落在馒头上，防止变塌。
7
拣出量凉就可以啦！

菜谱做法推荐