可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

主料

料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
可乐
400毫升
生粉
适量
生姜
适量
蒜头
适量
鸡中翅
500克

可乐鸡翅做法步骤

1
把鸡翅用冷水浸泡一会去掉血水，再用厨房纸把水吸干，然后把鸡翅正反两面都用刀划三刀，这样更好入味，姜末、盐、料酒、生抽、生粉适量抓匀鸡翅腌制半小时。
2
不粘锅准备，热锅放少许油，鸡翅煎至两面泛黄
3
炒锅内热锅少油，放入蒜茸炒香，鸡翅下锅翻炒几下，倒入可乐，没过鸡翅即可，大火烧开改小火闷一刻钟
4
一刻钟后揭开锅盖，酱油、耗油、鸡精适量，拌匀大火收汁即可

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