简易版牛轧糖

简易版牛轧糖菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花生仁
45g
棉花糖
100g
甜奶粉
50g

简易版牛轧糖做法步骤

1
熟花生仁用擀面杖擀得碎一点
2
棉花糖用微波炉中高火微1分钟，切勿时间过长，不然会糊的
3
微好的棉花糖已经融化了
4
把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固，如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒
5
搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中
6
趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时，让它彻底变硬
7
在案板上撒一点奶粉，把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块
8
将牛轧糖块放到保险盒里，洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连

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