红烧排骨
红烧排骨菜谱做法
烹饪时间：30-60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
排骨
500G
胡萝卜
适量
红烧排骨做法步骤
1
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排骨砍小块用清水泡出血水
2
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胡萝卜、姜、葱、蒜洗净切好待用
3
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排骨飞水
4
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洗净浮沫晾干水待用
5
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根据个人口味，锅里加少量油放入冰糖炒至糖色
6
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加入排骨煸炒至两边金黄
7
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加入浸没排骨的清水，把姜葱蒜等一起倒入，放适量酱油和盐，大火烧开，小火再焖40分钟
8
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烧到锅里还剩少量水
9
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大火收汁即可出锅
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