酱烧茄子
酱烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
味精
适量
五花肉
适量
茄子
2根
酱烧茄子做法步骤
1
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将两根茄子洗净 切成细条备用
2
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切好的茄子放入锅中煮蒸
3
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(在蒸的过程中拌一下肉末) 把五花肉和葱一起剁碎 并放入胡椒粉 盐 辣椒粉 孜然粉和油腌制
4
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将拌好的肉放入锅中炒至金黄后加入水 再加入蒸好的茄子 中火炖5分钟
5
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最后 加点味精 关火 收锅
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