红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

排骨
两斤
胡萝卜
适量

红烧排骨做法步骤

1
切好的排骨洗净备用。
2
加热适量食用油并放入切好的姜，红椒，花椒煸香，之后放入排骨，再放入八角等调料（十三香），适量的辣酱（看个人喜好）。翻炒排骨直到肉变成白色（可以略微炒干一些）。
3
加水淹没排骨，大火烧开后转小火加热。
4
配菜洗净切块（最好切成大一些的滚刀块，这里用的胡萝卜）
5
排骨烧20分钟后放入胡萝卜继续加热。
6
排骨烧30~40分钟左右即可出锅。美味的红烧排骨就做好啦~

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