酸菜鱼
酸菜鱼菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
主料
香菜
少许
酸菜
一包
葱姜蒜
少许
黄豆芽
少许
鱼片
适量
酸菜鱼做法步骤
1
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准备食材
2
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油锅里放葱姜蒜辣椒煸炒
3
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起香后先放酸菜煸炒再放豆芽（我是为了起鲜味才放的）炒，加水烧开加白醋，少许盐调口然后捞出
4
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汤锅里下鱼片汆一下，汤汁可以加少许生粉勾芡，再倒入容器中
5
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鱼片上撒花椒粉，辣椒段，芝麻，烧热油（麻油+红油）一浇，最后放上香菜即可
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