凤尾虾

凤尾虾菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个（取蛋清备用）
植物油
适量
面粉
适量
面包糠
适量
孜然粉
适量
番茄沙司
适量

凤尾虾做法步骤

1
虾洗净后去头、剥壳（虾尾留下）
2
虾从中间切开、展开后装盘备用（注意不要切断）
3
虾身依次蘸面粉、蛋清、面包糠，装盘后放入冰箱冷藏30分钟，这样炸的时候面包粉不容易掉
4
锅里放入植物油烧热后转小火，放入虾炸至金黄。装盘后，蘸番茄沙司或孜然粉吃，味道非常好！

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