自制冰激淋

自制冰激淋菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
100g
牛奶
两代240克一代
蛋黄
4个

自制冰激淋做法步骤

1
所有材料，把白糖倒入蛋黄里，打发
2
这是打好的样子，把两代牛奶放入奶锅，小火住制微开，然后把牛奶一点一点的加入蛋黄里，我是用打蛋器低速搅拌着加的牛奶，记住用勺子一点点的加不然成蛋花汤了
3
把牛奶全部加完，再次放入奶锅里，小火煮沸腾，小心糊锅底，煮好倒入容器里，待放凉，放入冰箱冷冻箱，隔两小时搅拌一次，搅拌5,6次就可以了，
4
这是中间搅拌的样子
5
隔夜用勺子乘出来，开吃吧

菜谱做法推荐