素焖豇豆

素焖豇豆菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
7-8瓣
葱
1根
八角
1朵
老抽
适量
食用油
适量
食盐
适量
鸡粉
适量
豇豆
1.5-2斤（适量）

素焖豇豆做法步骤

1
葱花、姜丝、蒜片、八角待用
2
豇豆洗好切段
3
下油炝八角
4
下葱姜蒜炒香
5
炒香后倒入豇豆翻炒
6
放适量老抽上色
7
翻炒一下放调味（食盐、味精或者鸡粉）
8
加少量水
9
翻炒一下准备焖制
10
把火调到中小火盖盖儿焖制
11
待5-8分钟左右开锅盖，大伙收汤
12
出锅装盘

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