面包机版肉松

面包机版肉松菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
4片
干辣椒
1个
糖
1勺
盐
适量
八角
2个
油
1勺
瘦肉
450g
五香粉
1勺
红烧酱油
2勺

面包机版肉松做法步骤

1
瘦肉切成约4*2cm的小块，冷水下锅，放八角、姜、干辣椒，炖煮至筷子戳进去感觉里面软了，捞起沥干水分晾凉。（在宿舍，只有电炖盅，炖了2小时，汤也用来煮面了，不浪费）
2
肉放进保鲜袋，用任何圆柱形的坚硬物体将肉擀/压/锤散。
3
弄好的肉倒在面包桶里，加入2勺红烧酱油、1勺糖、1勺五香粉（任何自己喜爱的粉）、1勺油、适量的盐，面包机调至肉松程序，开始启动。
4
程序结束后，如还有水分，就再用半个肉松程序。

菜谱做法推荐