豆沙馒头

豆沙馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

水
100g左右
中筋面粉
200g
豆沙馅
适量
干酵母
2g

豆沙馒头做法步骤

1
酵母加入水里搅拌均匀后静置5分钟，然后把酵母水倒入称好的面粉中，搅拌成絮状。
2
揉成一个面团后盖保鲜膜放温暖处发酵1小时以上。
3
发酵好的面团加少许干面粉揉搓排气，分成若干等份。
4
揉圆。
5
取一个小面团压扁，中间放适量豆沙馅。
6
给它包起来。
7
收口朝下，摆在蒸盘里，把蒸盘放进ACA小白蒸烤箱里静置15分钟。
8
静置好的馒头明显变胖，选择diy蒸模式100度蒸35分钟左右就可以了！蒸好后不要开箱，焖5分钟左右就可以了！如果没有蒸烤箱，用蒸锅那就静置15分钟后开大火煮开，然后改中火煮15分钟后关火焖5分钟。
9
自己做的馒头包子特别香，豆沙很多，非常好吃，因为豆沙已经很甜了，所以这款包子和面的时候不要加糖。

菜谱做法推荐