土豆炖牛肉

土豆炖牛肉菜谱做法

主料

姜
适量
料酒
适量
土豆
2
胡萝卜
1
糖
适量
葱
适量
盐
适量
八角
适量
青椒
2
鸡精
适量
生抽
适量
老抽
适量
白胡椒粉
适量
牛肉
适量

土豆炖牛肉做法步骤

1
牛肉事先去血水煮熟
2
锅中热油，加入姜片煸炒，放入牛肉，加盐，料酒，生抽翻炒，加入先前煮牛肉的水，老抽，糖，八角，白胡椒粉，土豆，胡萝卜，大火炖入味，待汤汁未收干前放入青椒炖片刻，收干汤汁。
3
放入鸡精，小葱出锅。

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