干烧鱼
干烧鱼菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：掌勺(高级)
主料
料酒
适量
郫县豆瓣酱
适量
酱油
适量
糖
适量
大蒜
4瓣
盐
适量
生粉
适量
生姜
半块
香葱
适量
蘑菇
6个
肉末
一小块
鲳鱼
两条
干烧鱼做法步骤
1
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用淀粉把鱼裹好油炸至金黄
2
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泡姜，泡辣椒，豆瓣酱用油炒香加水慢慢煮
3
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汤熬香过后把炸好的鱼放进去煮
4
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瘦肉末用油豆瓣酱炒成哨子，待鱼好了淋在上面
5
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撒上葱花就好了
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