麻辣小龙虾

麻辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

花椒
15克
大蒜
两头
盐
大量
丁香
一小把
香叶
2-3片
八角
3个
生抽
适量
白糖
三勺
植物油
大量
姜片
一头
老抽
适量
麻椒
15克
干辣椒段
30克
白酒
10克
小龙虾
2斤

麻辣小龙虾做法步骤

1
去掉腮，抽去虾线刷洗干净
2
放入葱姜蒜爆香！
3
加入香叶，花椒麻椒，桂皮八角，干辣椒
4
炒香！
5
放入洗好的小龙虾，（最后热水里抄一下）
6
爆香后加入小龙虾翻炒！加入白糖，生抽，高度白酒，加水，混合倒入！
7
加入啤酒后，盖锅大伙烧开转中火
8
加入洋葱和青椒！
9
再次加入啤酒出锅，出锅前大人吃可以加点干辣椒面适量！我这因为孩子吃，所以没放！

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