歌乐山辣子鸡

歌乐山辣子鸡菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
3克
料酒
10克
干辣椒
一碗
盐
5克
生抽
10克
葱姜蒜
适量
小葱
两根
土鸡
半只
干花椒
3勺
小芹菜
2根

歌乐山辣子鸡做法步骤

1
将鸡肉剁成小块，加入料酒、盐、生抽、胡椒粉，腌制10分钟去腥。
2
将腌制的鸡块炸至金黄，可以根据个人喜好控制要不要炸干一点。
3
将葱姜蒜、花椒入锅爆香，爆香后放入干辣椒翻炒，注意干辣椒不要炒糊
4
将炸好的鸡肉入锅翻炒，将辣味炒进肉里。
5
加入小芹菜调味，可以增加一点清香，纯属个人喜好，自行调整即可。
6
香喷喷的辣子鸡装盘～

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