脆皮豆腐

脆皮豆腐菜谱做法

主料

盐
适量
淀粉
适量
油
适量
生抽
适量
西红柿
一个
日本豆腐
三条

脆皮豆腐做法步骤

1
日本豆腐切块 均匀裹上淀粉
2
西红柿顶部用刀划十字 沸水烫 去皮 切丁
3
锅中倒适量油 油温至筷子插入有小泡时 放入日本豆腐炸
4
炸好的日本豆腐待用
5
锅中留适量油 倒入西红柿翻炒 不断用锅铲按压至糊状
6
加入适量的盐 生抽 翻炒均匀 盛出
7
锅中加少量油 日本豆腐略煎 倒入西红柿糊一起煮三分钟
8
装盘

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