红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
20g
盐
适量
葱花
少许
生抽
适量
白糖
5g
老抽
适量
生姜
5g
五花肉
500g
红烧肉做法步骤
1
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五花肉整块冷水下锅焯五分钟后，切成3cm×3cm的方块
2
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热锅凉油，下入5克白糖，小火翻炒，待糖成红棕色时，下入肉小火翻炒1分钟，再加入老抽，姜炒2分钟后，加入开水，量刚好没过肉即可
3
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小火炖一个小时后，加入生抽，盐，大火收汁，装盘，洒少许香葱即可享用啦！
4
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开吃吧，配上白米饭！那叫一个下饭哦！
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