韭菜包子

韭菜包子菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
4个
花椒粉
适量
盐
适量
韭菜
400g
水
适量
小麦面粉
500g
红薯粉条
适量
发酵粉
适量
包子料
适量

韭菜包子做法步骤

1
发酵粉用温水化开和面，面和好后醒发2.5-3小时，发至两倍大
2
韭菜已经控水，鸡蛋多油炒熟晾一会，粉条泡发好后切碎，待鸡蛋冷却后原料拌匀加入花椒粉，包子料拌匀
3
待面发好后，揉匀放气后搓成条滚刀切成剂子，干皮，馅儿内加入盐搅拌均匀开始包
4
包好后稍微醒会，蒸屉擦油上锅蒸，开后12-15分钟即可
5
好啦，出锅咯。
6
来张特写！好吃的不要不要的

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