简易版川香水煮肉片

简易版川香水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

郫县豆瓣酱
适量
猪里脊肉
适量
各种青菜
适量

简易版川香水煮肉片做法步骤

1
猪里脊肉切成片，料酒、胡椒粉、淀粉适量腌制一会儿。
2
青菜（生菜、豆芽、青笋片等自由搭配）热水烫一下，也可选择放少量油炒一下，后捞出沥干水分。
3
丹丹牌郫县豆瓣酱，比较适合大众口味。我偶像代言的，质量错不了！
4
锅里放少许油，加郫县豆瓣酱炒出香味。
5
加入适量水烧开后，放入腌制好的肉片，一分钟左右即可。将肉片捞出，码到烫好的青菜上。
6
汤汁加水淀粉收汁至粘稠，浇入肉片青菜上，再码上香葱末、干辣椒、芝麻。
7
锅里加油加青麻椒烧热（也可提前将麻椒用干锅炒熟，后碾成粉末直接码在肉片上）浇在肉片上。
8
加香菜点缀一下，然后就是拍照、发圈、各种拉仇恨吧！

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