麻婆豆腐
麻婆豆腐菜谱做法
主料
老抽
适量
嫩豆腐
适量
肉末
适量
小葱
适量
麻婆豆腐料包
适量
麻婆豆腐做法步骤
1
将嫩豆腐切成方块状，放入冷水中浸上一刻钟。
2
将肉末洗净放入碗中，撒上适量食盐，老抽，葱、姜、蒜末腌制十多分钟。等待入味。
3
肉末腌制好后，倒入炒锅内翻炒。待其熟至五六分时，倒入适量温水，并将麻婆豆腐料包倒入锅内拌匀。
4
锅内的水沸腾时，豆腐便可入锅了，煮约一刻钟就可出锅了。
5
出锅后，撒入少许香葱段，装盘。
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