糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
1汤匙
排骨
12节
醋
4汤匙
大蒜
3瓣
生抽
2汤匙
白糖
3汤匙
生姜
适量
葱段
适量
芝麻粒
适量
糖醋排骨做法步骤
1
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排骨焯水
2
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姜、蒜切片
3
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一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺醋调成糖醋汁
4
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热锅冷油放入姜片、蒜片爆香，放入排骨大火炒至金黄
5
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放入糖醋汁、一碗清水，大火烧开，转中小火焖煮
6
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半个小时左右，大火收汁，撒入少许白芝麻、葱段，装盘
7
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成品
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