凉拌茄子
凉拌茄子菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
大蒜
适量
豆瓣酱
一勺
茄子
3个
小米辣
3个
小葱
适量
凉拌茄子做法步骤
1
先把茄子上锅蒸熟
2
把所有配料切碎
3
拿一个小碗把配料加入然后放酱油，香醋，盐，芝麻油，蚝油，少量的白砂糖
4
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茄子蒸熟放凉，撕成小条放在盘中，把刚刚的酱汁浇在茄子上。完成
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