排骨汤

排骨汤菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
排骨
500克
胡萝卜
1根
盐
2-3g
姜片
片
玉米
2根
枣子
4个

排骨汤做法步骤

1
排骨用水泡十分钟清洗干净备用
2
排骨冷水下锅加入姜片，料酒
3
焯水的排骨洗净备用
4
少许油烧热放入姜片
5
倒入排骨炒至微黄
6
加入少许开水
7
准备好砂锅，适量水烧开后把锅里的排骨和汤汁倒入砂锅
8
放入几颗红枣，水开后撇去浮末。盖上盖子调小火炖煮一个半小时
9
炖汤时间切好配菜
10
炖的差不多一个多小时了汤就会奶白色
11
加入配菜，再放入少许盐调味盖上盖子在炖至20分钟左右
12
排骨汤就做好了，特别适合小孩子吃。如果觉得排骨吃着没什么味道建议你可以配个蘸料蘸着吃

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