红烧肉土豆

红烧肉土豆菜谱做法

主料

料酒
一勺
土豆
2小个
冰糖
30克
葱
一小段
八角
2个
生抽
1勺
五花肉
500克
水
适量
姜片适量
适量
蒜子一整个
适量

红烧肉土豆做法步骤

1
五花肉焯水，我是一个个在没关火时夹出来的，这个可以避开沫沫
2
蒜子香叶花椒干辣椒八角备好
3
少许油炒冰糖至气泡放入肉肉，刚开始颜色浅，炒一会儿颜色会变身焦糖色，待炒出油放入备料炒一会儿
4
加点料酒，放入切好的土豆，加盐，放热水进高压锅
5
最后炒锅里放生粉收汁撒上葱花

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