梅菜扣肉
梅菜扣肉菜谱做法
主料
料酒
30ml
糖
15g
盐
2g
八角
2个
油
50ml
生抽
15ml
老抽
10ml
五花肉
300g
梅干菜
150g
梅菜扣肉做法步骤
1
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五花肉洗干净
2
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加料酒姜香叶八角葱放锅里煮
3
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煮好的肉用牙签叮几下，抹上蜂蜜，放锅里炸
4
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炸成皮皱，放之前煮肉的水里泡哈哈，我感觉我炸过了点，看自己哈
5
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切成片放佐料，老抽生抽糖盐鸡精调味，根据自己经验去调味
6
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这是我蒸好的，味道还是非常不错哈！很家常
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