家常烧茄子

家常烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蚝油
1勺
大蒜
1头切末
盐
2匙
青椒
1个
油
少许
白糖
半勺
西红柿
1个
老抽
1勺
茄子
2个
小葱
1根切花
东古
2勺

家常烧茄子做法步骤

1
材料切块准备好，备用。
2
锅底倒适量的色拉油，把茄子块炸一下，不要炸太干。
3
青椒在锅里先炒熟。
4
让后锅底倒油把葱，蒜，西红柿，放入锅中煸炒，再放入姜粉，花椒粉，生抽，老抽，耗油，白糖，少许醋让后倒入适量的水，把过油的茄子块放入锅中炖十分钟左右。
5
让后放入炒熟的青椒，翻炒几下即可出锅。
6
家常烧茄子出锅喽！

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