孜然红烧排骨

孜然红烧排骨菜谱做法

主料

排骨
约400克
葱
一根
盐
少许
麻油
几滴
辣椒粉
少许
孜然粉
少许

孜然红烧排骨做法步骤

1
先把油烧到7-8成热，倒入排骨炸一下，3-4分钟左右，要翻炒，感觉排骨炸成金黄色捞出
2
另起锅，放入少量油，放入辣椒粉，盐，翻炒下马上放排骨翻炒，加一点麻油，翻炒1-2分钟，加少量水，盖上锅盖把排骨闷一下3-4分钟左右
3
揭开锅，倒入孜然粉，葱稍微翻炒一下即可出锅

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