旺仔小馒头

旺仔小馒头菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

低粉
50
蛋黄
一个
黄油
40g
泡打粉
1g
糖粉
40g
吉士粉
2.5g
奶粉
20g
玉米定粉
45g

旺仔小馒头做法步骤

1
把所有粉调好放在一起
2
黄油温室放软，加糖粉一起打止发白，加入蛋黄打止尖峰状
3
把所有粉筛进黄油里，搅拌然后挫成面团
4
把面团挫成一小个
5
180度，烤10分钟，最后两分钟220度上色即可出炉，入口酥化，小朋友最爱。

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