香煎南瓜饼

香煎南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
40g
盐
少许
糯米粉
45g
澄粉
55g

香煎南瓜饼做法步骤

1
蒸熟的南瓜加入白糖压成泥，白糖要全部溶化。
2
倒入糯米粉、澄粉先拌匀，放少许盐（增加甜度，也可以不放）再揉成面团。
3
把面团分成均匀的8小份滚圆，手上要拍些干粉，要不然会粘手。
4
白芝麻里放一小撮黑芝麻拌匀，把南瓜球均匀粘上芝麻，用手轻轻把它压成厚度均匀的饼。
5
每压好一个，都要拿到手上轻轻拍一下，拍掉多余的芝麻，在煎的时候芝麻不会掉满锅。
6
煎锅里倒少许油5一6成热，放入南瓜饼煎至两面金黄色，全程中小火。
7
出锅。

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