蒜泥白肉

蒜泥白肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

五花肉
250g

蒜泥白肉做法步骤

1
先把五花肉洗净下锅煮至20分钟！（注：今天去超市没买到五花肉，用元尾肉代替）用五花肉应该更好！
2
肉煮至沸腾后下辅料，姜、大葱、花椒、大蒜！这样煮出来的白肉更香！
3
煮至20到30分钟后捞起！待凉！
4
在煮肉的同时先把调料拌好，醋、酱油、白糖少许、辣椒油根据个人口味适量、
5
将冷后的白肉切薄片，黄瓜切丝，大蒜打成蒜泥！
6
让切成片的白肉包裹花瓜丝，摆盘
7
先将蒜泥放上卷好的白肉上，再将调好的佐料倒入！OK完工！

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