玫瑰蛋糕
主料
糖
110G
低粉
140G
蛋黄
一个
朗姆酒
30ML
黄油
140G
泡打粉
3克
葡萄干
30克
全蛋
两个
玫瑰蛋糕做法步骤
1
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先把葡萄干用朗姆酒泡上,最好泡三五个小时. 黄油软化，全蛋和蛋黄打散待用.
2
软化后的黄油加细砂糖打滑,至发白颜色变淡
将蛋液分四次加入到打发的黄油中,每次都要打均匀后再加蛋液.
3
然后加十五克--二十克朗姆酒到5中,打均匀
筛入低粉和泡打粉,用刮刀轻轻搅拌均匀, 加入泡好的葡萄干或杏脯搅拌均匀
4
把面糊转圈到入模具里,抹平，预热进烤箱.160度25分钟
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