孜然葱爆羊肉

孜然葱爆羊肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
1汤匙
淀粉
5g
生抽
1汤匙
白糖
3g
老抽
1汤匙
大葱
1段
孜然粉
适量
羊肉
300g
小米椒
3个

孜然葱爆羊肉做法步骤

1
主料准备好
2
羊肉切薄片，用适量生抽、老抽、料酒、孜然粉、胡椒粉 白糖、生粉腌制2小时左右
3
姜、辣椒切碎，大葱斜切成条
4
依次将姜、辣椒、大葱放油锅爆香
5
随后放腌好的羊肉，大火快速炒散
6
炒至羊肉变色至断生后关火，出锅前撒入适量孜然粉即可

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