像花一样的南瓜饼

像花一样的南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
50g
糯米粉
适量
老南瓜
300g

像花一样的南瓜饼做法步骤

1
食材集合图示，糯米粉我用元宵粉即汤圆粉代替的。
2
南瓜削皮洗净切片，放蒸锅蒸熟
3
蒸熟的南瓜片放到盆里，趁热加入白糖，用勺子圧成泥备用
4
不烫手时放入糯米粉，慢慢加入，揉成光滑不粘手的面团。
5
像这样子的。
6
放案板上搓成条，切小段
7
全部搓成小团备用
8
将面团搓成圆形，用手掌压扁，饼干模沾少许糯米粉，压在压饼的面团上，一朵花形南瓜饼胚就做好了
9
做好一层的，够两宝吃了。剩下的压好放冰箱连冻
10
平底锅烧热刷一层油，放入花朵南瓜饼，中小火煎，直至南瓜饼可以晃动翻面。
11
翻面再煎一会，加2勺清水，加锅盖煎，直到水份煎干再煎一会出锅
12
摆盘。色泽金黄又软糯。
13
另一份的。每次点心都备双份，以免两宝争抢。
14
这是最早时做的点心水果拼盘。这是没加水煎的，卖相不如这次好看。

菜谱做法推荐